연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 식품구입시의 감별방법으로 틀린 것은?
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1
육류가공품인 소시지의 색은 담홍색이며 탄력성이 없는 것
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2
밀가루는 잘 건조되고 덩어리가 없으며 냄새가 없는 것
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3
감자는 굵고 상처가 없으며 발아되지 않은 것
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4
생선은 탄력이 있고 아가미는 선홍색이며 눈알이 맑은 것
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practice
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식품구입시의 감별방법으로 틀린 것은? - 한식조리기능사(공통) (2013년 10월 12일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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