다음 중 당류의 시험법은? - 식품가공기능사 (2004년 4월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품가공기능사 (2004년 4월 4일)

1. 다음 중 당류의 시험법은?

1
페엘링(Fehling)시험

2
닌히드린(Ninhydrin)시험

3
밀론(Millon)시험

4
TBA 값 시험

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https://gongquiz.com/main/pages/%EB%8B%A4%EC%9D%8C+%EC%A4%91+%EB%8B%B9%EB%A5%98%EC%9D%98+%EC%8B%9C%ED%97%98%EB%B2%95%EC%9D%80%3F.quiz?mode=exam&quizNo=527028&historyNo=reset&q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EA%B0%80%EA%B3%B5%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC

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