1. 스트레이트법에 의해 식빵을 만들 경우 밀가루 온도 22˚C, 실내온도 26˚C, 수도물온도 17˚C, 결과온도 30˚C, 희망온도 27˚C, 사용물량 1000g이면 얼음 사용량은 약 얼마인가?

  • 1
    98g

  • 2
    93g

  • 3
    88g

  • 4
    83g
--:--
오류 내용 신고