수평형 믹서를 청소하는 방법으로 올바르지 않은 것은? - 제빵기능사 (2011년 2월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2011년 2월 13일)

1. 수평형 믹서를 청소하는 방법으로 올바르지 않은 것은?

1
청소하기 전에 전원을 차단한다.

2
생산 직후 청소를 실시한다

3
물을 가득 채워 회전시킨다.

4
금속으로 된 스크레이퍼를 이용하여 반죽을 긁어낸다.

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