연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 쇠고기 부위 중 안심에 대한 설명 중 틀린 것은?
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1
쇠고기중에서 가장 부드러우며 최고의 부위이다.
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2
국, 찜, 조림 등에 이용하며 오래 가열할수록 맛있다.
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3
소 한마리에 약 2% 정도 밖에 얻을 수 없다.
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4
안심 중 가장 붉은 부위는 제비추리이다.
오류 내용 신고
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쇠고기 부위 중 안심에 대한 설명 중 틀린 것은? - 조리산업기사(공통) (2002년 8월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴