소맥분에 관한 관계 가장 바른 것은? - 제빵기능사 (2002년 10월 6일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2002년 10월 6일)

1. 소맥분에 관한 관계 가장 바른 것은?

1
식빵 –초박력분

2
단과자빵 -박력분

3
제과 –강력분

4
제면 -중력분

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%86%8C%EB%A7%A5%EB%B6%84%EC%97%90+%EA%B4%80%ED%95%9C+%EA%B4%80%EA%B3%84+%EA%B0%80%EC%9E%A5+%EB%B0%94%EB%A5%B8+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=898505&historyNo=reset

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