시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 소금이 제과에 미치는 영향이 아닌 것은?

  • 1
    향을 좋게 한다.

  • 2
    잡균의 번식을 억제한다.

  • 3
    반죽의 물성을 좋게 한다.

  • 4
    pH를 조절한다.
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