스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
603455
7384
1. 소금이 제과에 미치는 영향이 아닌 것은?
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1
향을 좋게 한다.
-
2
잡균의 번식을 억제한다.
-
3
반죽의 물성을 좋게 한다.
-
4
pH를 조절한다.
[4]
오류 내용 신고
7384
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[]
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170303644
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소금이 제과에 미치는 영향이 아닌 것은? - 제과기능사 (2009년 9월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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