집중모드 10문제
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틀린 문제를 집중적으로 푸는 모드입니다.
605331
7415
1. 성형시 둥글리기의 목적과 거리가 먼 것은?
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1
표피를 형성시킨다.
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2
가스포집을 돕는다.
-
3
끈적거림을 제거한다.
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4
껍질색을 좋게한다.
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7415
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성형시 둥글리기의 목적과 거리가 먼 것은? - 제빵기능사 (2010년 1월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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