연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
605821
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1. 생이스트(fresh yeast)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1
중량의 65~70%가 수분이다.
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2
20℃ 정도의 상온에서 보관해야 한다.
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3
자기소화를 일으키기 쉽다.
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4
곰팡이 등의 배지 역할을 할 수 있다.
오류 내용 신고
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https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC
https://gongquiz.com/main/pages/%EC%83%9D%EC%9D%B4%EC%8A%A4%ED%8A%B8%28fresh+yeast%29%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%ED%8B%80%EB%A6%B0+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=practice&quizNo=605821&historyNo=reset
[]
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practice
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생이스트(fresh yeast)에 대한 설명으로 틀린 것은? - 제빵기능사 (2008년 2월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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