생선의 자가소화 원인은? - 한식조리기능사(공통) (2014년 10월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2014년 10월 11일)

1. 생선의 자가소화 원인은?

1
세균의 작용

2
단백질 분해효소

3
염류

4
질소

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%83%9D%EC%84%A0%EC%9D%98+%EC%9E%90%EA%B0%80%EC%86%8C%ED%99%94+%EC%9B%90%EC%9D%B8%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=631068&historyNo=reset

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