생강의 매운맛 성분은? - 식품가공기능사 (2012년 4월 8일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품가공기능사 (2012년 4월 8일)

1. 생강의 매운맛 성분은?

1
진저론(zingerone)

2
이눌린(inulin)

3
타닌(tannin)

4
머스타드(mustard)

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%83%9D%EA%B0%95%EC%9D%98+%EB%A7%A4%EC%9A%B4%EB%A7%9B+%EC%84%B1%EB%B6%84%EC%9D%80%3F.quiz?mode=exam&quizNo=891812&historyNo=reset&q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EA%B0%80%EA%B3%B5%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC

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