새로운 팬의 처리방법 중 옳은 것은? - 제빵기능사 (2002년 7월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2002년 7월 21일)

1. 새로운 팬의 처리방법 중 옳은 것은?

1
코팅되지 않은 팬은 218℃ 이하의 오븐에서 1시간 정도 굽는다.

2
실리콘으로 코팅된 팬은 고온으로 굽는다.

3
팬은 물로 씻고 그늘에서 보관한다.

4
팬은 사용 후에는 수세미로 깨끗이 씻어 이물질을 제거한다.

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