연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 살모넬라균 식중독의 대한 설명으로 틀린 것은?
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1
달걀, 어욱, 연제품 등 광범위한 식품이 오염원이 된다.
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2
조리·가공 단계에서 오염이 증폭되어 대규모 사건이 발생하기도 한다.
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3
애완동물에 의한 2차 오염은 발생하지 않으므로 식품에 대한 위생 관리로 예방할 수 있다.
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4
보균자에 의한 식품오염도 주의를 하여야 한다.
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살모넬라균 식중독의 대한 설명으로 틀린 것은? - 식품산업기사 (2020년 6월 6일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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