연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
603053
7377
1. 빵 제품의 껍질색이 연한 원인 설명으로 거리가 먼 것은?
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1
1차 발효 과다
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2
낮은 오븐 온도
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3
덧가루 사용 과다
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4
고율배합
오류 내용 신고
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practice
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빵 제품의 껍질색이 연한 원인 설명으로 거리가 먼 것은? - 제과기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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