스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
603002
7376
1. 빵 반죽의 이스트 발효 시 주로 생성되는 물질은?
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1
물 + 이산화탄소
-
2
알코올 + 이산화탄소
-
3
알코올 + 물
-
4
알코올 + 글루텐
[2]
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7376
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[]
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123263079
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빵 반죽의 이스트 발효 시 주로 생성되는 물질은? - 제과기능사 (2011년 10월 9일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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