빵이나 카스테라 등을 부풀게 하기 위하여 첨가하는 합성 팽창제 (baking powder) 의 주성분은?

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2011년 4월 17일)

1. 빵이나 카스테라 등을 부풀게 하기 위하여 첨가하는 합성 팽창제 (baking powder) 의 주성분은?

1
염화나트륨

2
탄산나트륨

3
탄산수소나트륨

4
탄산칼슘

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EB%B9%B5%EC%9D%B4%EB%82%98+%EC%B9%B4%EC%8A%A4%ED%85%8C%EB%9D%BC+%EB%93%B1%EC%9D%84+%EB%B6%80%ED%92%80%EA%B2%8C+%ED%95%98%EA%B8%B0+%EC%9C%84%ED%95%98%EC%97%AC+%EC%B2%A8%EA%B0%80%ED%95%98%EB%8A%94+%ED%95%A9%EC%84%B1+%ED%8C%BD%EC%B0%BD%EC%A0%9C+%28baking+powder%29.quiz??mode=exam&quizNo=605059&historyNo=reset

{"605059":[1,2,3,4],"605060":[1,2,3,4],"605061":[1,2,3,4],"605062":[1,2,3,4],"605063":[1,2,3,4],"605064":[1,2,3,4],"605065":[1,2,3,4],"605006":[1,2,3,4],"605007":[1,2,3,4],"605008":[1,2,3,4]}

빵이나 카스테라 등을 부풀게 하기 위하여 첨가하는 합성 팽창제 (baking powder... - 제빵기능사 (2011년 4월 17일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴