빵의 노화 방지에 유효한 첨가물은? - 제빵기능사 (2010년 1월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2010년 1월 31일)

1. 빵의 노화 방지에 유효한 첨가물은?

1
이스트푸드

2
산성탄산나트륨

3
모노글리세리드

4
탄산암모늄

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