1. 빵의 노화를 지연시키는 경우가 아닌 것은?

  • 1
    저장온도를 -18℃ 이하로 유지한다.

  • 2
    21~35℃에서 보관한다.

  • 3
    고율배합으로 한다.

  • 4
    냉장고에서 보관한다.
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