연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 빵의 노화를 지연시키는 경우가 아닌 것은?
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1
저장온도를 -18℃ 이하로 유지한다.
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2
21~35℃에서 보관한다.
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3
고율배합으로 한다.
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4
냉장고에서 보관한다.
오류 내용 신고
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[]
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practice
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빵의 노화를 지연시키는 경우가 아닌 것은? - 제빵기능사 (2009년 7월 12일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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