시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 빵을 제조하는 과정에서 반죽 후 분할기로부터 분할할 때나 구울 때 달라붙지 않게 할 목적으로 허용되어 있는 첨가물은?

  • 1
    글리세린

  • 2
    프로필렌 글리콜

  • 3
    초산 비닐수지

  • 4
    유동 파라핀
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