시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
603160
7379
1. 블렌딩법에 대한 설명으로 옳은 것은?
-
1
건조 재료와 계란, 물을 가볍게 믹싱 하다가 유지를 넣어 반죽하는 방법이다
-
2
설탕입자가 고와 스크래핑이 필요 없고 대규모 생산 회사에서 이용하는 방법이다
-
3
부피를 우선으로 하는 제품에 이용하는 방법이다.
-
4
유지와 밀가루를 먼저 믹싱 하는 방법이며, 제품의 유연성이 좋다.
오류 내용 신고
7379
https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%A0%9C%EA%B3%BC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC
https://gongquiz.com/main/pages/%EB%B8%94%EB%A0%8C%EB%94%A9%EB%B2%95%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%EC%98%B3%EC%9D%80+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=603160&historyNo=reset
[]
[603160,603161,603162,603163,603164,603165,603166,603167,603168,603169]
{"603160":[1,2,3,4],"603161":[1,2,3,4],"603162":[1,2,3,4],"603163":[1,2,3,4],"603164":[1,2,3,4],"603165":[1,2,3,4],"603166":[1,2,3,4],"603167":[1,2,3,4],"603168":[1,2,3,4],"603169":[1,2,3,4]}
exam
127720589
-1
0
0
블렌딩법에 대한 설명으로 옳은 것은? - 제과기능사 (2011년 2월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
카카오스토리
URL 복사
