베이킹파우더의 산-반응물질(acid-reacting material)이 아닌 것은? - 제빵기능사 (2011년 10월 9일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2011년 10월 9일)

1. 베이킹파우더의 산-반응물질(acid-reacting material)이 아닌 것은?

1
주석산과 주석산염

2
인산과 인산염

3
알루미늄 물질

4
중탄산과 중탄산염

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