버터 톱 식빵 제조 시 분할손실이 3%이고, 완제품 500g 짜리 4개를 만들 때 사용하는 강력분의 양으로 가장 적당한 것은?(단, 총 배합률은 195.8% 이다.)

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2011년 7월 31일)

1. 버터 톱 식빵 제조 시 분할손실이 3%이고, 완제품 500g 짜리 4개를 만들 때 사용하는 강력분의 양으로 가장 적당한 것은?(단, 총 배합률은 195.8% 이다.)

1
약 1065 g

2
약 2140 g

3
약 1053 g

4
약 1123 g

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EB%B2%84%ED%84%B0+%ED%86%B1+%EC%8B%9D%EB%B9%B5+%EC%A0%9C%EC%A1%B0+%EC%8B%9C+%EB%B6%84%ED%95%A0%EC%86%90%EC%8B%A4%EC%9D%B4+3%25%EC%9D%B4%EA%B3%A0%2C+%EC%99%84%EC%A0%9C%ED%92%88+500g+%EC%A7%9C%EB%A6%AC+4%EA%B0%9C%EB%A5%BC+%EB%A7%8C%EB%93%A4+%EB%95%8C+%EC%82%AC%EC%9A%A9%ED%95%98%EB%8A%94.quiz??mode=exam&quizNo=603045&historyNo=reset

{"603045":[1,2,3,4],"603046":[1,2,3,4],"603047":[1,2,3,4],"603048":[1,2,3,4],"603049":[1,2,3,4],"603050":[1,2,3,4],"603051":[1,2,3,4],"603052":[1,2,3,4],"603053":[1,2,3,4],"603054":[1,2,3,4]}

버터 톱 식빵 제조 시 분할손실이 3%이고, 완제품 500g 짜리 4개를 만들 때 사용하... - 제과기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴