연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 발효 손실의 원인이 아닌 것은?
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1
수분이 증발하여
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2
탄수화물이 탄산가스로 전환되어
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3
탄수화물이 알코올로 전환되어
-
4
재료 계량의 오차로 인해
오류 내용 신고
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[]
[603281,603282,603283,603284,603285,603286,603287,603288,603289,603290]
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practice
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발효 손실의 원인이 아닌 것은? - 제과기능사 (2010년 7월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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