1. 반죽형 케이크의 믹싱방법 중 제품에 부드러움을 주기 위한 목적으로 사용하는 것은?

  • 1
    크림법

  • 2
    블랜딩법

  • 3
    설탕/물 법

  • 4
    1단계법
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