시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 반죽제조 단계 중 렛다운(Let Down) 상태까지 믹싱하는 제품으로 적당한 것은?

  • 1
    옥수수식빵, 밤식빵

  • 2
    크림빵, 앙금빵

  • 3
    바게트, 프랑스빵

  • 4
    잉글리시 머핀, 햄버거빵
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