반죽의 비중과 관계가 가장 적은 것은? - 제과기능사 (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2010년 10월 3일)

1. 반죽의 비중과 관계가 가장 적은 것은?

1
제품의 부피

2
제품의 기공

3
제품의 조직

4
제품의 점도

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EB%B0%98%EC%A3%BD%EC%9D%98+%EB%B9%84%EC%A4%91%EA%B3%BC+%EA%B4%80%EA%B3%84%EA%B0%80+%EA%B0%80%EC%9E%A5+%EC%A0%81%EC%9D%80+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=603217&historyNo=reset

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