Whey는 우유처리 공정의 부산물이다. 어떤 당이 가장 많이 함유되어 있는가? - 바이오화학제품제조기사 (2007년 5월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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바이오화학제품제조기사 (2007년 5월 13일)

1. Whey는 우유처리 공정의 부산물이다. 어떤 당이 가장 많이 함유되어 있는가?

1
과당 (fructose)

2
포도당 (glucose)

3
젖당 (lactose)

4
전분 (starch)

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https://gongquiz.com/main/pages/Whey%EB%8A%94+%EC%9A%B0%EC%9C%A0%EC%B2%98%EB%A6%AC+%EA%B3%B5%EC%A0%95%EC%9D%98+%EB%B6%80%EC%82%B0%EB%AC%BC%EC%9D%B4%EB%8B%A4++%EC%96%B4%EB%96%A4+%EB%8B%B9%EC%9D%B4+%EA%B0%80%EC%9E%A5+%EB%A7%8E%EC%9D%B4+%ED%95%A8%EC%9C%A0%EB%90%98%EC%96%B4+%EC%9E%88%EB%8A%94%EA%B0%80%3F.quiz?mode=exam&quizNo=73141&historyNo=reset&q=%EB%B0%94%EC%9D%B4%EC%98%A4%ED%99%94%ED%95%99%EC%A0%9C%ED%92%88%EC%A0%9C%EC%A1%B0%EA%B8%B0%EC%82%AC&p=2

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Whey는 우유처리 공정의 부산물이다. 어떤 당이 가장 많이 함유되어 있는가? - 바이오화학제품제조기사 (2007년 5월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴