밀가루 개량제나 반죽개량제로 사용되지 않는 것은? - 식품산업기사(구) (2009년 7월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품산업기사(구) (2009년 7월 26일)

1. 밀가루 개량제나 반죽개량제로 사용되지 않는 것은?

1
과산화벤조일

2
과황산암모늄

3
알긴산나트륨

4
시스템인염산염

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EB%B0%80%EA%B0%80%EB%A3%A8+%EA%B0%9C%EB%9F%89%EC%A0%9C%EB%82%98+%EB%B0%98%EC%A3%BD%EA%B0%9C%EB%9F%89%EC%A0%9C%EB%A1%9C+%EC%82%AC%EC%9A%A9%EB%90%98%EC%A7%80+%EC%95%8A%EB%8A%94+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz?mode=exam&quizNo=383802&historyNo=reset&q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%82%B0%EC%97%85%EA%B8%B0%EC%82%AC%28%EA%B5%AC%29

{"383802":[1,2,3,4],"383803":[1,2,3,4],"383804":[1,2,3,4],"383805":[1,2,3,4],"383806":[1,2,3,4],"383807":[1,2,3,4],"383808":[1,2,3,4],"383809":[1,2,3,4],"383810":[1,2,3,4],"383811":[1,2,3,4]}