스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
605435
7417
1. 믹싱의 효과로 거리가 먼 것은?
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1
원료의 균일한 분산
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2
반죽의 글루텐 형성
-
3
이물질 제거
-
4
반죽에 공기 혼입
[3]
오류 내용 신고
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[]
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study
170325735
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믹싱의 효과로 거리가 먼 것은? - 제빵기능사 (2009년 7월 12일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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