마늘의 주요 냄새 성분은? - 조리산업기사(공통) (2019년 3월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

조리산업기사(공통) (2019년 3월 3일)

1. 마늘의 주요 냄새 성분은?

1
디알릴디설파이드(diallyl disulfide)

2
맨톨(menthol)

3
바닐린(vanillin)

4
디아세틸(diacetyl)

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