스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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1. 딸기, 포도, 가지 등의 붉은색이나 보라색이 가공, 저장 중 불안정하여 쉽게 갈색으로 변하는 색소는?
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1
엽록소
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2
카로티노이드계
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3
플라보노이드계
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4
안토시아닌제
[4]
오류 내용 신고
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딸기, 포도, 가지 등의 붉은색이나 보라색이 가공, 저장 중 불안정하여 쉽게 갈색으로 변... - 식품산업기사 (2016년 3월 6일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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