게임모드 10문제 진행중

틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!

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1. 둥글리기(Rounding) 공정에 대한 설명으로 틀린 것은?

  • 1
    덧가루, 분할기 기름을 최대로 사용한다.

  • 2
    손 분할, 기계분할이 있다.

  • 3
    분할기의 종류는 제품에 적합한 기종을 선택한다.

  • 4
    둥글리기 과정 중 큰 기포는 제거되고 반죽온도가 균일화된다.
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