스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
435205
4818
1. 두부는 어떤 성분을 염류에 의해 응고시켜 만든 것인가?
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1
albumin
-
2
oryzenin
-
3
glycinin
-
4
casein
[3]
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4818
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[]
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study
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두부는 어떤 성분을 염류에 의해 응고시켜 만든 것인가? - 조리산업기사(공통) (2013년 3월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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