연습모드 10문제 진행중

한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.

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1. 돼지고기편육을 할 때 고기를 삶는 방법으로 가장 적합한 것은?

  • 1
    한 번 삶아서 찬물에 식혔다가 다시 삶는다.

  • 2
    물이 끓으면 고기를 넣어서 삶는다.

  • 3
    찬물에 고기를 넣어서 삶는다.

  • 4
    생강은 처음부터 같이 넣어야 탈취효과가 크다.
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