연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 도넛을 튀길 때의 설명으로 틀린 것은?
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1
튀김기름의 깊이는 12cm 정도가 알맞다.
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2
자주 뒤집어 타지 않도록 한다.
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3
튀김온도는 185℃ 정도로 맞춘다.
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4
튀김기름에 스테아린을 소량 첨가한다.
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practice
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도넛을 튀길 때의 설명으로 틀린 것은? - 제과기능사 (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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