데니시 페이스트리 반죽의 적정 온도는? - 제과기능사 (2008년 10월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2008년 10월 5일)

1. 데니시 페이스트리 반죽의 적정 온도는?

1
18 ~ 22℃

2
26 ~ 31℃

3
35 ~ 39℃

4
45 ~ 49℃

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