연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 단체급식의 문제점이 아닌 것은?
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영양가의 산출 오류나 조리 기술의 부족은 영양저하를 일으킬 수 있다.
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2
식중독 및 유독물질이나 세균의 혼입으로 위생사고가 발생할 수 있다.
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3
짧은 시간 내에 다량의 음식을 준비하므로 다양한 음식의 개발이 어렵다.
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4
국가의 식량정책에 협조하여 식단을 작성하므로 제철식품의 사용이 어렵다.
오류 내용 신고
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단체급식의 문제점이 아닌 것은? - 한식조리기능사(공통) (2013년 7월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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