단순단백질 중 알코올에 녹는 것은? - 조리산업기사(공통) (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

조리산업기사(공통) (2018년 3월 4일)

1. 단순단백질 중 알코올에 녹는 것은?

1
알부민(albumin)

2
글루텔린(glutelin)

3
글로불린(glpbulin)

4
프롤라민(prolamin)

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