시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 다크 초콜릿을 템퍼링(Tempering)할 때 맨 처음 녹이는 공정의 온도 범위로 가장 적합한 것은?

  • 1
    10 ~ 20℃

  • 2
    20 ~ 30℃

  • 3
    30 ~ 40℃

  • 4
    40 ~ 50℃
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