1. 다음 중 효소와 온도에 대한 설명으로 틀린 것은?

  • 1
    효소는 일종의 단백질이기 때문에 열에 의해 변성된다.

  • 2
    최적온도 수준이 지나도 반응 속도는 증가한다.

  • 3
    적정온도 범위에서 온도가 낮아질수록 반응속도는 낮아진다.

  • 4
    적정 온도 범위 내에서 온도 10℃ 상승에 따라 효소 활성은 약 2배로 증가한다.
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