1. 다음 중 파운드 케이크를 제조할 때 유지의 품온으로 가장 알맞은 것은?

  • 1
    -5℃ ~ 3℃

  • 2
    0℃ ~ 2℃

  • 3
    18℃ ~ 20℃

  • 4
    35℃ ~ 37℃
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