다음 중 제품의 비중이 틀린 것은? - 제빵기능사 (2011년 10월 9일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2011년 10월 9일)

1. 다음 중 제품의 비중이 틀린 것은?

1
레이어 케이크 : 0.75 ~ 0.85

2
파운드 케이크 : 0.8 ~ 0.9

3
젤리롤 케이크 : 0.7 ~ 0.8

4
시퐁 케이크 : 0.45 ~ 0.5

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