1. 다음 중 식육가공품의 발색제와 반응하여 형성되는 발암 물질은?

  • 1
    아세틸아민(acetyl-amine)

  • 2
    소명반(burnt alum)

  • 3
    황산제일철(ferrous sulfate)

  • 4
    니트로소아민(nitrosoamine)
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