다음 중 반죽의 희망 결과온도가 가장 낮은 제품은? - 제과기능사 (2002년 4월 7일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2002년 4월 7일)

1. 다음 중 반죽의 희망 결과온도가 가장 낮은 제품은?

1
슈

2
카스테라

3
퍼프 페이스트리

4
소프트 롤 케이크

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