1. 다음 설명 중 옳은 것은?

  • 1
    액체유에는 대체로 포화 지방산이 많다.

  • 2
    기름의 경화는 보통 니켈을 촉매로 하여 수소 첨가하는 것이다.

  • 3
    불포화도가 높을수록 기름의 저장기간이 길어진다.

  • 4
    요오드가가 높을수록 불포화도는 낮다.
--:--
오류 내용 신고