다음 산화방지제 중 사용 제한이 없는 것은? - 한식조리기능사(공통) (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2010년 10월 3일)

1. 다음 산화방지제 중 사용 제한이 없는 것은?

1
L-아스코르빈산나트륨

2
아스코르빌 팔미테이트

3
디부틸히드록시톨루엔

4
이디티에이 2 나트륨

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