다당류와 거리가 먼 것은? - 한식조리기능사(공통) (2014년 10월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2014년 10월 11일)

1. 다당류와 거리가 먼 것은?

1
젤라틴(gelatin)

2
클리코겐(glycogen)

3
펙틴(pectin)

4
글루코만난(glucomannan)

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