스터디모드 10문제 진행중

문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.

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1. 녹색채소를 데칠 때 소다를 넣을 경우 나타나는 현상이 아닌 것은?

  • 1
    채소의 질감이 유지된다.

  • 2
    채소의 색을 푸르게 고정시킨다.

  • 3
    비타민C가 파괴된다.

  • 4
    채소의 섬유질을 연화시킨다.
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